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德國柏林市區餐館林立,不乏頂級的世界料理,而內行的饕客都知道,在標榜「時尚購物領航者」的KaDeWe西方百貨頂樓,隱藏著全柏林最高級的「美食天堂」,隨時誘惑人們食欲大開。

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台灣流行麻辣鍋、泡菜鍋,大陸東北流行的是"肥牛"火鍋,肥牛火鍋湯底用中藥製成,肉的份量是既多又好,費用更是比台灣便宜好幾倍。

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有中國人的地方就有路邊攤,大陸當然也不例外,但顧及台灣旅客的腸胃,這裡只介紹東北的路邊攤,距離台灣幾千哩的東北,街頭有跟士林夜市一樣的串燒、玉米、水煎包。

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很多人心目中的中國大陸東北,停留在「哈爾濱冰雕」的刻板印象,然而1983年鄧小平在長白山天池旁寫下「不到長白山,終生遺憾」的讚嘆,可見當地山水之壯麗!事實上,中國大陸東北三省共960萬平方公里,幾乎是台澎金馬的267倍大,有許多值得一看的祕藏風景。

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又名壁寺。在山西交城縣城西北10公里石壁山中,面積6,000 平方米,四面石壁陡立, 翠柏環布,為風景幽雅的佛教聖地。北魏延興二年(西元427)興建。日本佛教徒視玄中寺為祖庭。主要殿堂萬佛殿、東西配殿、善法殿在清同治、光緒年間毀於火,千佛閣殘存。1955年重建善法殿五間,五脊六獸懸山式,萬佛殿五間,九脊十獸歇山屋,千佛閣三間硬山工,東西配殿各五間,飛檐鬥拱,欞花裝修,雕梁畫棟,油飾彩畫,莫不俱備。殿內木雕佛造型生動,金壁輝煌。寺東山巔兩層八角白色秋容塔,迭澀重檐,磚座寶頂,中空置佛,塔身挺秀。殿閣內供木雕、泥塑、鐵鑄佛像共七十余尊。 玄中寺文物眾多,是我國佛教凈土宗的發源地。該景點因距縣城較近,所以各方麵條件具備,尤其是交通、食宿更為方便、能滿足客人的基本要求。 山西汾陽縣城北15公里有古井一口,俗稱神井。古井上有一亭,名申明亭。據古碑文記載,井水“味如醴,甘馨清洌”,取水釀酒,馥鬱芬芳,為汾酒和竹葉青酒的水源。杏花村釀酒始於北魏,已有一千五百多年曆史。歷代文人墨客,題詩刻碑,盛讚佳釀.神化傳說中的醉仙居酒店,最為人樂道。有謂仙翁老道,衣著襤褸,三次飲酒,不付分文,巧吐芳香,清水成酒,變古井為神井。杏花村北依文水,南靠汾陽,自然環境好,交通很方便。改革以來,汾陽縣政府為擴大杏花村在國內外的知名度,為使名特酒(汾酒、竹葉青) 更具吸引力,下工夫致力於四業(服務業、餐飲業、娛樂業、旅遊業)建設,成效顯著。擁有全國唯一一座獨立的汾酒博物館,藏有中外各界名人的書畫作品3000余幅,並興建了酒都碑廊。現在,酒鄉杏花村氣候宜人,環境舒適,正期盼客人的光臨。

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晉祠始建於北魏,為紀念周武王次子叔虞而建。這裡殿宇、亭臺、樓閣、橋樹互相映襯,山環水繞,文物 薈萃,古木參天,是一處風景十分優美的古建園林,被譽為山西的“小江南”,是一處國家少有的大型祠堂式古典園林,馳名中外。尤其是聖母殿、侍女像、魚沼飛梁、難老泉等景點是晉祠風景區的精華。祠內的周柏、難老泉、宋塑侍女像被譽為“晉祠三絕”,具有很高的歷史價值、科學價值和藝術價值。晉祠為國家重點文物保護單位,是華夏文化的一顆璀璨明珠。

  晉祠旅遊景區距太原市較近,氣侯條件與市區接近,加上依水傍山,風景優美,是遊客避暑、觀光地。太原市通往晉祠的8路無人售票公共汽車、8路小公共汽車,晝夜持續時間長(早6:00--晚23:00),行車間隔時間短(15--20分鐘),乘車環境舒適。晉祠風景區食宿方便,飯店、旅館座落周圍,數十家飯店、餐館、酒家,均具有上乘的服務和可口的飯菜,且具有本地特色。尤其是“晉祠大米”以其明晶透亮、味道純香而飲譽天下。緊靠景區的晉祠鎮政府近幾年下工夫抓了以旅遊業為龍頭的公用設施及三業(服務、餐飲、娛樂)建設,面貌大為改觀,尤其是景區的住宿條件、通信業務、醫療保障、娛樂場所、購物環境越來 越受到中外遊人的親睞。

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地址:大同南行約70公里,應縣城內

  應縣木塔 即(佛宮寺釋迦塔)俗稱應縣木塔, 在山西應縣城佛宮寺內。遼清寧二年(1056年)建。塔平面八角形,外觀五層,夾有暗層四 級,實為九層。總高67.13米,底層直徑30米。是國內外現存最古老最高大的木結構塔式建築。塔建在4米高的兩層石砌臺基上,內外兩槽立柱,構成雙層套筒式結構,柱頭間有欄額和普柏枋,柱腳間有地伏等水準構件,內外槽之間有梁枋相連接,使雙層套筒緊密結合。暗層中用大量斜撐,結構上起圈梁作用,加強木塔結構的整體性。塔建成三百多年至元順帝時,曾經歷大地震七日,仍巍然不動。塔內明層都有塑像,頭層釋迦佛高 大肅穆,頂部穹窿藻井給人以天高莫測的感覺。頭層內槽壁面有六尊如來畫像,比例適度,色彩鮮艷,六尊如來頂部兩側的飛天,更是活潑豐滿,神采奕奕,是壁畫中少見的佳作。二層由於八面來光,一主佛、兩位菩薩和兩位脅從排列,姿態生動。三層塑四方佛,面向四方。五層塑釋迦坐像于中央、八大菩薩分坐八方。利用塔心無暗層的高大空間佈置塑像,以增強佛像的莊嚴,是建築結構與使用功能設計合理的典範。近年來在整修塑像時,發現一批遼代寫經,刻經和木板套色絹質佛像畫等珍貴文物,在進一步研究遼代的政治,經濟,文化,宗教活動等方面具有重要意義。

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善化寺俗稱南寺,係全國重點文物保護單位,位於山西大同城內西南隅。始建於唐。 玄宗時稱開元寺。五代後晉初,改名大普恩寺。遼末保大二年(西元1122年)大部毀於兵火,金初,該寺上首圓滿大師主持重修。自天會六年(西元1128年)至皇統三年(西元1143年)凡十五年始成。元代仍名普恩寺,並頗具規模。元史記載,曾有四萬僧人奉元世祖忽必烈之命在此寺集會,作佛事活動。明代又予修繕,明正統十年(西元1445年)始更稱今名善化寺。寺亦為官吏習儀之所。全寺佔地面積約20000平方米,整個佈局唐風猶存。主要建築沿中軸線坐北朝南,漸次展開,層層迭高。前為山門,中為三聖殿,均為金時所建。遼代遺構大雄寶殿坐落在後部高臺之上。其左右為東西朵殿。東側為殊閣遺址,西側為金貞元二年所建普賢閣。寺院建築高低錯落,主次分明,左右對稱,是我國現存規模最大,最為完整的遼,金寺院。寺內還保存著泥塑,壁畫,碑記等到珍貴文物,其中金代泥塑造型優美,個性突出,特別是二十四天王像,它們有男,有女,有老,有少,有美,有醜,有文,有武,或是帝王裝,或是臣子像,或坦膊赤足,披紗衣華似來自天竺國土,或身著鎧甲,襯皮毛以抵禦北國寒風。生活氣息濃郁。極富感染力。堪為國之瑰寶。


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在山西大同市西部。殿宇嵯峨,氣勢雄偉壯觀,是遼金時期我國華嚴宗重要寺廟之一。始建於遼,遼代佛教華嚴宗盛行,道宗亦曾親撰《華嚴經隨品讚》十卷,故雲中( 即雲中郡,今大同雁北一帶)特 建華嚴禪寺。因寺內曾奉安諸帝石像、銅像,當時還具有遼皇室祖廟性質。遼保大二年(1122年),寺內部分建築毀於兵火,後重建,至元代初年仍不失為雲中巨剎。明宣德、景泰年間大事重修, 補塑佛像,勃然中興。明中葉以後分上下兩寺,各開山門,自成格局。清初寺院復遭摧折,幾經修繕,成今日之規模。現上下二寺雖連成為一體,仍各以一主殿為中心。上寺以金建大雄寶殿為主,分為兩院,有山門、過殿、觀音閣、地藏閣及兩廂廊廡 ,高低錯落,井然有序。下寺以遼建薄伽教藏殿為中心,保存有遼代塑像、石經幢、樓閣式藏經櫃及天宮樓閣。下寺磚雕二門以東,又有天王殿、南北配殿和山門,別為一院。此寺主要殿宇皆面向東方,這與契丹族信鬼拜日、以東為上的宗教信仰和居住習俗有關。


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雲岡石窟位於山西省大同市西郊武周山北崖,石窟依山開鑿,東西綿延1000米,現存主要洞窟45個,大小窟龕252個,石雕造像51000余軀,是我國規模最大的古代石窟群之一。據文獻記載,北魏和平年間(西元460年至465年)由一個著名的和尚曇曜主持,在京城(平城,今大同市)西郊武周塞,開鑿石窟五所,現存雲岡第16窟至20窟,就是當時開鑿最早的所謂曇曜五窟。其他主要洞窟,也大多完成于北魏太和十八年(西元494年)孝文帝遷都洛陽之前。從石窟所保存的紀年銘刻和藝術風格上看,這處宏偉的藝術工程基本上都是北魏的遺物,距今已有1500多年的歷史。現存洞窟53,石雕造像5 1千余尊。大佛最高者17,最小者僅幾釐米。 雲岡石窟以氣勢宏偉,內容豐富,雕刻精細著稱於世。古代地理學家酈道元這樣描述它:“鑿石開山,因岩結構,真容巨壯,世法所稀,山堂水殿,煙寺相望”。這是當時石窟盛景的真實寫照。雲岡石窟雕刻在吸收和借鑒印度犍陀羅佛教藝術的同時,有機地融合了中國傳統藝術風格,在世界雕塑藝術史上有十分重要的地位。今天,它已成為中外遊人傾慕和嚮往的旅遊勝地雲岡石窟(國家級重點文物保護單位)是中國三大石窟群之一,也是世界聞名的藝術寶庫


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