伊朗是具有四五千年曆史的文明古國,史稱波斯,


有記載的曆史和文化始於公元前2700年,中國漢史稱安息。



公元前2000年後出現印歐血統的伊朗人。



 公元前6世紀古波斯帝國阿契美尼德王朝曾盛極一時。該朝第三代國王大流士一世統治時期(前521-前485),帝國版圖東至阿姆河和印度河兩岸,西到尼羅河中下遊,北至黑海、裏海一帶,南達波斯灣。 



公元前330年古波斯帝國被馬其頓·亞曆山大所滅。後建立了安息、薩珊王朝。從公元前二世紀與中國有友好交往,著名的“絲綢之路”便橫貫伊朗北部。 



中國唐朝前期今伊朗東北部曾經納入中國版圖。13世紀蒙古大軍多次進入伊朗,後在此駐紮,設置蒙古大汗國阿姆河等處行省。



13、14世紀屬蒙古大汗國的伊利汗國地,與作為蒙古大汗國宗主國的中國元朝交流頻繁。 



公元7-18世紀阿拉伯人、突厥人、蒙古人先後入侵。18世紀末,伊東北部的土庫曼人愷加部落統一了伊朗,建立了愷加王朝。19世紀初淪為英、俄的半殖民地。


 1921年禮薩·汗推翻愷加王朝,於1925年建立了巴列維王朝。1941年禮薩·汗被盟軍逐出伊朗,其子穆罕默德·禮薩·巴列維即位。1935年3月21日,改國名為伊朗。


 


伊朗伊斯蘭共和國(波斯語: جمهوری اسلامی ایران‎,簡稱伊朗 ),1935年以前稱為波斯,國土面積163.6萬平方公裏。



位於亞洲西南部,屬中東國家。 伊朗中北部緊靠裏海、南靠波斯灣和阿拉伯海。北鄰亞美尼亞、阿塞拜疆、土庫曼斯坦,西與土耳其和伊拉克接壤,東面與巴基斯坦和阿富汗相連,南面瀕臨海灣和阿曼灣。 



國土絕大部分在伊朗高原上,是高原國家,海拔一般在900-1500米之間。伊朗擁有許多世界聞名的古代城市遺址、壯觀的清真寺和陵墓,而名目眾多的博物館也是您不可不到的地方。


 


伊朗人民的熱情善良是讓人始料未及的,



完全打消了之前感覺這是一個不安全國家的顧慮,



在德黑蘭瞬間定格的影像大多都是一張張樸實善良的笑臉。 



在伊朗只有一類人不允許拍,那就是所有穿制服的人,警察、軍人甚至保安警衛,機關大樓外觀也不能拍,這點要切忌。



要讓說德黑蘭有什麼不好的地方,那就是過馬路車子不讓行人,在車流“夾縫中求生存”大家應該非常能適應,不像到那些車讓行人的國家。


 


大家說到巴紮,可能很多人會想到土耳其伊斯坦布爾的大巴紮,殊不知其實巴紮是波斯帝國的產物。



世界上十大巴紮大多都在伊朗,最大的巴紮是伊朗的大不裏士大巴紮,



老二是敘利亞的大馬士革大巴紮,第三是伊朗伊斯法罕大巴紮,第四是伊朗的馬什哈德大巴紮,第五才是伊斯坦布爾大巴紮,而伊朗首都德黑蘭的大巴紮則排名第六。 



相較於伊斯坦布爾大巴紮遊客多當地人少的情況而言,波斯巴紮演繹著伊朗社會的眾生相:



有肩挑背扛貨物在狹窄的巷道裏穿行的搬運工,有穿著得體、舉止優雅的閑逛者,有沉浸在精雕細琢世界裏的金匠銀匠,有人吆喝,有人討價還價,有人喝茶聊天……伊朗的巴紮更貼近生活,更原汁原味。


 


波斯巴紮有著上千年的曆史,是伊朗人經濟、社會交往最重要的空間,穿梭在厚重磚砌的石牆與穹頂構成的伊斯蘭式的走廊裏,從雕刻精美的錫質器皿,到圖案優美工藝精湛的波斯地毯,從絢麗縝密的波斯細密畫,


伊朗的細密畫是波斯藝術的重要門類,一種精細刻畫的小型繪畫。主要作書籍的插圖和封面、扉頁徽章、盒子、鏡框等物件上和寶石、象牙首飾上的裝飾圖案。畫於羊皮紙、紙或書籍封面的象牙板或木板上。題材多為人物肖像、圖案或風景,也有風俗故事。



多采用礦物質顏料,甚至以珍珠、藍寶石磨粉作顏料。這個其實還不是很縝密的,設拉子有一家專門賣細密畫的店,都是畫在駱駝骨上面的,那真是細是細的來,比頭發絲還細。到各式各樣的布料,到曼妙的絲巾披肩,以至貴重珠寶、各色香料、幹果雜糧、包羅萬象。這些商品,把伊朗的農村、小鎮與大城市連結了起來,可以說巴紮是伊朗傳統生活縮影與靈魂。


 


伊朗旅遊必逛一逛三個巴紮,德黑蘭大巴紮、設拉子大巴紮和伊斯法罕大巴紮。設拉子的大巴紮,可以看到伊朗人采購平時生活用品的場景。



德黑蘭大巴紮賣的很多商品都是中國產的,但人最多,伊斯法罕大巴紮是世界上第三大巴紮,因為它太大了,一到下午給人感覺有點冷清沒有巴紮熱鬧的氣氛,這樣比較下來反而是設拉子的大巴紮最有味道的市集其實在伊朗巴紮裏的商人都是比較有錢的,德黑蘭的巴紮商人,大多住在富裕的北部,晚上開車穿城回到舒適的家,而搬運工人、貨車司機與一些小手工業者則住在南部貧民區。


 


伊朗的美食篇:伊朗的烹飪方法跟國的新疆菜很相似。



飯店裏菜的種類比較少,可以數出來。烤肉串是伊朗名菜,肉串一般是用竹簽子串著。


餐桌上一般都會有烤雞塊、烤雞腿、烤巴巴,還有就是土豆、牛肉加上番茄汁煮制成的菜。烤巴巴是用碎羊肉,加上調料,再用手捏成條狀串在竹簽上烤熟,味道很特別。



饢在伊朗的餐飲中占據著重要地位,


伊朗人認為“饢是真主賜予之物”是不應該忘記真主的恩賜的.



還有奇特的波斯的可樂,挺有意思,一飲而盡。



看到這瓶可樂的保質期期居然是到89年,瞬間感到極度驚訝與困惑,原來伊朗有著他們獨特的紀年曆,一年盡管也是365天,時光瞬間倒流了600年的可口可樂.


 


伊朗的一頓講究點的正餐是一份烤肉,配一些生洋蔥、整個或半個烤番茄,一些饢,另外加上一瓶伊朗生產的可樂類飲料。



在德黑蘭賓館裏,正餐還有米飯,那種米飯用藏紅花水醃制過,黃黃的,裏面還放了像茴香苗一樣的東西。



伊朗人喜歡上茶館,泡上一壺紅茶,擺上冰糖塊或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月渾子和葡萄乾等。



值得推薦的是伊朗的水果,汁多且甘美,以及盛產的橄欖,



作為餐前佐料,味美而有益,值得大膽嘗試,伊朗當地禁止喝酒,也不能攜帶酒精類的飲料。不食豬肉。


 


烤巴巴是用碎羊肉,加上調料,再用手捏成條狀串在竹簽上烤熟,味道很特別。一頓講究點的正餐是:一份烤肉,配一些生洋蔥、整個或半個烤番茄,一些饢,另外加上一瓶伊朗生產的可樂類飲料。



在德黑蘭賓館裏,正餐還有米飯,那種米飯用藏紅花水醃制過,黃黃的,裏面還放了像茴香苗一樣的東西。


 


春季和秋季是伊朗最佳的旅行季節。伊朗國土絕大部分在伊朗高原上,是高原國家,海拔一般在900-1500米之間。


伊朗東部和內地屬大陸性的亞熱帶草原和沙漠氣候,幹燥少雨,寒暑變化大。



西部山區多屬地中海式氣候。 



年降水量除西北部山區與裏海沿岸超過1000毫米外,一般在50-500毫米之間。中央高原年平均降水量在100毫米以下。



極端的氣候影響著旅行的時間,有時侯Tabriz氣溫零下5攝氏度,而在Bandar-e Abbas是零上35攝氏度。一般來說,春季和秋季是伊朗最佳旅行季節。 



另外,伊朗南部海岸的最佳旅行時間是冬天,而西北和東北地區的最佳旅行時間是4月中到6月初和9月底到11月初。


正夏的時候,全國天氣極其炎熱,尤其是波斯灣和德黑蘭有霧的時候。冬季的夜晚比較寒冷,但白天經常天氣晴朗,好多地區的溫度在15°C。因此,冬天比夏天去伊朗旅行要好一些。


 



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