薏仁，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。 @ FRANCIS WU TRAVEL NOTE

薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

薏仁雖名為穀類，但脂肪與蛋白質含量相當高，又容易代謝，所以吃多了也不會有發胖之虞。同時含有多量的維生素A.C.D.E與B群，若每天食用60公克，可以有效降低膽固醇與血脂肪，預防高血壓、中風及心血管疾病。很多人也說薏仁是養生聖品，可使皮膚光滑，減少皺紋，有消除色素斑點的功效，還能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，長期食用可達到減肥與美白的功效。
薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2～3小時，讓它充份吸收水份，在吸收了水份後再與其他米類一起煮就很容易熟了。

近來薏仁被奉為美容聖品，因含豐富的植物性蛋白質、油脂、醣類、維生素和礦物質等，可調節生理機能、美白養顏及消炎，經常食用能讓原本粗糙的肌膚逐漸細緻動人。薏仁在煮前必須先用冷水浸泡1小時，再和糯米以1：1的比例煮，口感才會嚼勁又不會太硬，最具養顏美容的效果。

薏仁含有纖維質、蛋白質、礦物質、維生素 B1、B2、油脂、殿粉等營養成分，不僅具有美白退火的功效，且豐富的膳食纖維，可促進體內血液及水分的新陳代謝，達到利尿、利水的作用，進而使體重減輕。提醒您，薏仁對身體會造成冷虛作用，懷孕及經期婦女，應避免食用。
一般常用的薏仁是白薏仁，為薏仁去除外殼與種皮後的榖仁。近來薏仁被奉為美容聖品，因含豐富的植物性蛋白質、油脂、醣類、維生素和礦物質等，可調節生理機能，還具有美白養顏及消炎。
薏仁在入電鍋蒸之前最好先用冷水浸泡至少1小時，口感才會香Ｑ有嚼勁，又不至於太硬。
含豐富的蛋白質、脂肪、鐘點，能有效去除雀斑、粉刺，使皮膚光滑。
味甘淡、性微寒，以健脾清熱、補肺的作用，最讓人稱道，加上含有維生素B1，更可以改善粉刺、淡化斑點，預防肌膚粗糙；但孕婦、體質虛寒的人不宜食用。

成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。

療效：薏仁油有興奮、解熱、止的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。

1.用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

2.用於皮膚：對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。

薏仁粉敷臉及洗臉，能達到美白功用。
薏仁為漢方藥材，內服外用都有不錯的效果，內服可調整體質、改善膚質；外用則將薏仁磨成薏仁粉，可洗臉及敷臉；牛爾表示，薏仁粉所含的類黃酮素，具有美白及抗氧化作用，可使肌膚變得光亮又細緻。

洗臉法 :
取10~15g的薏仁粉加水後，不須再加洗面乳，塗抹於全臉，並輕輕按摩臉部肌膚，用清水沖洗乾淨後再用洗面乳洗淨。每周使用1~2次。

敷臉法 :
材料薏仁粉10~15g
、牛奶10~5ml
作法將薏仁粉與牛奶一起攪拌均勻。

使用法將完成品敷約10分鐘後，用清水沖乾淨。每周做1~2次。
功效薏仁粉具美白作用；牛奶具滋潤作用。另外也可用優酪乳代替牛奶，經發酵後含乳酸，能促進肌膚代謝。

用途：
薏仁粉：美白
牛奶：滋潤
綠豆粉：去角質

如果是油性肌，不建議每天敷，容易長痘痘吧
乾性肌的話，不建議每天用綠豆粉，會過度去角質

建議：１．綠豆粉
油性肌→一星期敷或洗二次即可
乾性肌→二星期或三星期一次就行了　　　
　　　２．薏仁粉＋牛奶　　　　　　　　　　　　
油性肌→一星期二～三次
乾性肌→隨時可用

如果皮膚狀況不佳,用薏仁粉不錯..

不過最最最重要的是防曬!!

敷完後可以洗臉　但是最好不要＂馬上＂洗臉
不然他沒有吸收完　效果會沒那麼好

敷臉錢不要用冷水喔　冰的話毛孔會縮起來
吸收效果會減半　建議先用熱毛巾敷在臉上１５秒左右
把臉＂吸＂乾　再敷臉　毛細孔打開　吸收效果會更佳

綠茶是清潔
薏仁才是美白

可用薏仁粉+白芷調在一起敷

【薏仁粉的功效】
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

【私家秘方】
※薏仁美白纖體清飲。
每日5-6杯。
原料：薏仁粉5g、清水500ml（冬季推薦沸水）。

將薏仁粉沖入沸水，調和均勻後即可食用，此方對於排除體內毒素，排水利尿有相當好的效果，並且能中和內火，防止青春痘生成，長期食用，可令到您的肌膚白皙柔嫩，富有光澤。