FRANCIS WU TRAVEL NOTE

多少人去法國，總要等到特定的時節，邂逅最美麗的普羅旺斯，欣賞薰衣草美景。每年的6月中旬至8月中旬就是法國薰衣草的花期，普羅旺斯也在此時進入最佳的薰衣草觀賞季節，通透明澈的蔚藍天空下，是一塊塊美麗的薰衣草田，像繁星一樣鋪滿山野，沁人肺腑的幽香襲來，令人陶然欲醉。普羅旺斯位於法國南部，是薰衣草的故鄉。

普羅旺斯許多地方都有大片的薰衣草花海，但坐落在呂貝隆山區的瓦倫索勒小鎮是其中薰衣草種植面積最大，最密集及花期最長的地區，這裏有著普羅旺斯最著名的薰衣草之路。每年的7月份第三個周日，瓦倫索勒還會舉辦一年一度的薰衣草節，小鎮的居民會穿著傳統服飾，拿著薰衣草產品和農具在小鎮上表演，非常熱鬧。漫步在瓦倫索勒的薰衣草之路上，紫色的薰衣草田，隨著山坡連綿起伏，猶如地毯般鋪至漫山遍野，一望無際。當夏風吹過，迎風綻放的薰衣草田便在翠綠的山穀裏搖曳出壯觀的紫色海浪，空中彌漫著濃濃草香，令人畢生難忘。從一望無際的薰衣草花海中出來，意猶未盡的你，在普羅旺斯還可以接著去探尋美麗的山城“勾禾德”，這裏是著名小說《山居歲月》的故事背景地。普羅旺斯的呂貝隆山穀盛產石頭，從16世紀開始，勾禾德的人們就地取材用石頭建築起一座座獨特的瓦石房，慢慢便形成了如今壯觀的山城規模。勾禾德山城位於呂貝隆山穀高石崖之上，一座座獨特的瓦石房依山而建，從山腳“蔓延”到山頂，層層疊疊、鱗次櫛比，十分壯觀。

除了遠觀，建議進入山城裏漫步遊覽一番，進感受法國獨特的建築藝術和淳樸寧靜的法國小鎮生活。在古老的周末集市“在呂貝隆山區中的精致小鎮——阿普特，你可以去參加普羅旺斯最大的周末集市。阿普特是典型的法國小鎮，這裏的周末集市已經有幾百年曆史，集市上可以買到蜂蜜、香薰、香皂、葡萄酒等各種各樣的特色商品。另外，從教皇統治的時期開始，阿普特小鎮就是普羅旺斯水果蔬菜的集散地，這裏以水果生產，果醬制作而聞名，被稱為“果醬之都”。 集市上你便可以品嘗各種南法地區的新鮮水果和果醬。這裏的果醬是沿用數百年前傳下來的傳統工藝加工制作，先把水果放到熱水裏燉煮，然後再經過七次回鍋才完成果醬，非常美味。Tips：美食：對於美食王國的法蘭西而言，普羅旺斯最大的優勢在於農產豐富，有“法國農場”的美譽。

普羅旺斯的料理最大特色就是大量使用海鮮、時鮮蔬果、橄欖油、香料與大蒜的等五大材料，味道新鮮、清淡。特產：普羅旺斯的甜點特別有名，比如小杏仁蛋糕、水果香糖、脆餅和聖臘節船形的傳統餅幹、橘花烤餅、果仁餅等等，這些甜點不僅受到當地人的歡迎，也是遊客競相購買的饋贈品。民俗：據當地人說，放一小袋乾掉了的薰衣草在身上，可以讓你找到夢中情人。在婚禮上，灑灑薰衣草的小花，可以為新人帶來幸福美滿的婚姻。