FRANCIS WU TRAVEL NOTE

即使是在距永和遙遠的臺灣尾：屏東、高雄，我們仍會看到當地有以「永和」命名的豆漿店，究竟為什麼不論是在何地的豆漿店都愛用「永和豆漿」作為店名呢？

應是因為正統「永和豆漿」的世界豆漿大王成功創造優良口碑，使得各地的業者爭相仿效，希望藉著「永和豆漿」的名氣，使得自己所開的豆漿店也能受到顧客們的喜愛。然而它們並不真的是正統店：世界豆漿大王的分店，因而為世界豆漿大王造成不少的麻煩。創始於西元1955年（民國44年）第一家「永和豆漿」（創始店）全臺灣第一家24小時營業的店家:豆漿的代名詞：永和~永和豆漿(世界豆漿大王)是全臺永和豆漿的始祖，享譽全臺灣，聲名甚至遠播至海內外，創始於西元1955年(民國四十四年)，兩位大陸北方人士落腳永和，為了謀生，在現今中正橋邊擺攤販售油條、豆漿及燒餅，逐漸建立傲人的口碑。

從此永和豆漿便因其獨特的口感，聲名遠播，不僅全臺灣皆有以「永和豆漿」此名稱開設的豆漿店，在大陸與世界其他有華僑落腳的地方，皆不乏永和豆漿的身影。

豆漿儼然成為「永和」的代名詞，想到永和有何特色？大家都會聯想到─豆漿；而想到豆漿，大家更深信永和的豆漿是最好喝的。