愛丁堡是英國文化古城，蘇格蘭的首府位於蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸，蘇格蘭風情依山傍水，風光秀麗盡在其中 @ FRANCIS WU TRAVEL NOTE

愛丁堡依山（雄據於延綿的火山灰和岩石峭壁之上）、傍水（位於蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸），風光綺麗，山水交融的美景令人心曠神怡。氣候濕潤溫和，年平均溫度8ºC。

除春季多風外，夏秋兩季綠樹成蔭，鮮花盛開，古代宮殿、教堂和城堡點綴其間，文化遺產豐富，是英國最美麗的城市之一，素有“北方雅典”之稱。

據說愛丁堡這個地名源於蘇格蘭語，意思是斜坡上的城堡，後來英語化以後就變成了現在的讀音Edinburgh；但也有人認為這個地名得名於西元七世紀諾森伯裏亞王國（Northumbria Kingdom）一位名叫“愛德溫”的國王。歷史上，愛丁堡是獨立的蘇格蘭王國的首都。英格蘭、蘇格蘭王室聯姻後，1707年正式合併，共同成為聯合王國一部分，所以英國王室至今還是蘇格蘭血統。

今天，作為蘇格蘭的首府，愛丁堡全市人口雖僅約70萬，但到這裏來旅遊的外來人摩肩接踵。據初步估計，歐洲最大規模的藝術展舉辦期間，到訪人數達到歷史最高峰，上百萬的參觀者慕名而來。

愛丁堡由一條天然的壕溝分成二個城區（壕溝裏現在是鐵路）——新舊城區。新城區的街道整齊劃一，而靠著那條壕溝是一條筆直的王子大道（Princes Street）——是愛丁堡商家集中的地方。在這條大道上有一座黑黝黝的司各特紀念塔，氣勢不凡。從這兒望出去，壕溝對面舊城區的小山包上的最高處矗立著愛丁堡城堡（Edinburgh Castle）。城市景觀中包含了博物館、美術館，以及歷史建築，擁有豐富的文化和歷史內涵。

一條方格薄呢裙、一支風笛，蘇格蘭風情盡在其中。漫步城市中心，眾多的自然景觀和旅遊景點令人目不暇接。城市中每年都舉辦著名的大型文化慶典活動愛丁堡國際藝術節。城市的其他地方也很值得遊覽，例如熱鬧的碼頭，大不列顛皇家遊艇的停泊地，古代皇宮，和新的蘇格蘭國會大廈等。愛丁堡是蘇格蘭文化的展示中心，其自然景觀、石砌房屋以及連綿的群山，令人目眩。其完備的設施、國際化的氛圍及濃烈的蘇格蘭地方特色一直名列英國最佳旅遊區前列。

從倫敦希斯羅、卡特維克等機場出發約需1小時15分鐘。從倫敦的國王十字火車站搭乘國鐵到瓦佛利火車站，約需4小時15分鐘；或搭乘夜行巴士，自倫敦維多利亞客運站出發。

愛丁堡市有雙層巴士，大部分路線都集中在新城區的王子街上。買一張當天有效的通票(2.2英鎊)，可以在當天任意乘坐城市汽車，可以事先訂購。由愛丁堡的羅吉安地方交通局主持的“愛丁堡古典之旅”遊客可在一天之內任意乘坐觀光巴士。

和倫敦相同，在街上就可以攔到計程車，大都是黑色的奧斯丁。費用還算便宜。在丹郝斯機場的西棟航運大樓設有艾維斯以及歐洲車等主要租車公司的櫃檯，只要有國際護照，便能立即展開旅行。

自行車騎自行車遊覽愛丁堡是一種很好的選擇，當然為了避免迷路要事先認真制定遊覽路線。EAST LOTHIAN 鄉間蜿蜒曲折的小路騎自行車遊覽是最好不過了。

愛丁堡是英國文化古城，蘇格蘭的首府、經濟和文化中心。愛丁堡位於蘇格蘭中部低地的福斯灣南岸，這裏依山傍水，風光秀麗。氣候濕潤溫和，年平均溫度8度。除春季多風外，夏秋兩季綠樹成蔭，鮮花盛開，古代宮殿、教堂和城堡點綴其間，文化遺產豐富，是英國最美麗的城市之一，素有“北方雅典”之稱。愛丁堡以王子街為界，街北是18世紀後拔地而起的新城；新城東西兩端的夏綠蒂廣場及聖安得魯廣場更為愛丁堡添上一份詩情畫意，為市民提供絕佳的休閒去處。

王子街南老城保持著鮮明的中世紀風貌。著名的古城堡位於市中心一帶，海拔135米。卡爾頓山上有酷似雅典帕爾特農廟和塞西斯廟的建築。愛丁堡市內的古跡包括有建於12世紀的聖吉爾教堂、建於1583年的愛丁堡大學、還有蘇格蘭國立美術館以及古物館等。另外，還有皇家蘇格蘭學院及國家畫廊，畫廊收藏了英國及歐洲美術大師的作品，其中包括魯賓斯、倫勃朗、梵古等的作品。

這裏到處都有成蔭的綠樹、濃密的芳草和盛開的鮮花。有許多用黑灰色沙石修建的帶有尖塔的宮殿、教堂和城堡點綴其中。老城街道有些地段的路面為石子鑲嵌，街旁建築仍保持古代風格。中心街道直通愛丁堡城堡。內有聖瑪格麗特教堂，是愛丁堡最古老的建築，也是全蘇格蘭最古老的教堂。

從城堡出來東行，就是古代專為皇室開闢的皇家麥爾大道，它連接城堡與皇宮，一路上聚集古老的房舍，依地勢高低起伏而建，愛丁堡舊地的精華盡在這裏。沿著高街往下走，就是古老的大教堂，大教堂後面是國會大堂。高街末端有兩幢主要建築物，一為舊聖保羅教堂，另一是約翰諾斯故居。

愛丁堡大學1583年建校，是世界最古老的大學之一。愛丁堡造就了許多傑出的人才，不少具有世界影響的作家、哲學家、經濟學家、歷史學家、科學家出生或在這裏生活過，如司各特、史蒂文生、達爾文、作漠等，市內聳立著他們的紀念碑，他們的舊居成為歷史保護文物。每年夏秋季，愛丁堡要舉行為時三周的國際音樂、戲劇節。”

美食幽靈餐廳

位於352 Castle Hill的幽靈餐廳（The Witchery Restaurant）在愛丁堡可是名聞遐邇，總是座無虛席。幽靈餐廳以氣氛和美味取勝，從一樓窄門通過一段小小的走道，再轉向地下室，迎面而來的就是那空靈神秘的氣氛，昏暗的室內光線與半挑高的天井搭配出詭異的組合，輕聲細語的顧客和專業不多話的侍者，更讓餐廳內充滿奇妙的空氣。

白天和晚上的幽靈餐廳有著截然不同的味道，白天透過落地窗透進來的陽光顯得室內更加昏暗，仿如隱身在光線後的神秘怪客；晚上燭光搖曳，令人難辨夢境與現實。幽靈餐廳每天晚上推出不同主題的神秘幽靈之旅，分為Ghost & Gore Tour與Murder & Mystery Tour兩種，都是從幽靈餐廳外出發。