英國倫敦有兩大奇跡——曆史和啤酒。英國人很喜歡喝啤酒，街頭巷尾隨處可見各色酒吧，其中的很多酒吧也已經有了百年的曆史，裝修古樸，舊時風韻十足。美國有線電視新聞網近日為大家盤點了十大最古老的倫敦酒吧。
葉奧爾德冠冕 (Ye Olde Mitre, Holborn) 酒館，1546年創建。古德裏奇主教在此建立了第一家酒吧。直至今日，雖然坐落於兩條車道旁，它仍然是一個舒適的小酒館。在這裏，沒有嘈雜的電視或閃爍的水果機器，相反，我們能看見的是懸掛在天花板上包括亨利八世在內的幾十個肖像。這裏有小房間可供選擇，諸如皇家紅色主教的房間或可容納六人的小密室。這裏是一個靜謐的地方，在這裏，你可以享受到遊客自制的豬肉餡餅。首選啤酒：美國淡啤酒黑暗之星。酒吧女郎說：“這款酒是由美國的酵母發酵而成，有著淡淡的顏色，強烈的酒花，微甜的口味。”每品脫￡3.50(5.50美元)。遊客評價：一流的外在，懷舊的魅力，精選的啤酒。地址：伊利法院30號，倫敦EC1N 6TD電話：+ 44 207 405 4751網址：www.yeoldemitreholburn.co.uk
古雅的外表，舒適寧靜的內在
葉奧爾德貝爾(Ye Olde Bell )酒館，1670年創建。酒館中最好的位置，是在千變萬化的彩色玻璃下臨窗而坐。主場的設計簡單而點題——圓桌環繞、中央酒吧。這個偉大的建築曾在1644年倫敦大火中被燒毀，但建築師克裏斯托弗爵士雷恩隨即將其重新修建。也有人說，在數百年前，溫金德用這家酒吧作為一個車間來出售他的書。後來，倫敦金酒酒糟尼克爾森買下了這個大樓。首選啤酒：貝蒂stogs。這個金黃色麥芽啤酒，是這裏最好的一款。每品脫￡3.40(5.40美元)。遊客評價：體面的選擇，但缺乏些許氛圍。地址：艦隊街95號，倫敦EC4Y 1DH電話：+44 207 583 0216網址：www.nicholsonspubs.co.uk
不是一場大火就能毀掉的倫敦酒吧
Lamb & Flag, Covent花園酒吧，1772年創建。在十九世紀，由於一些吵鬧打鬥的事件經常在這裏發生，當地人將這個酒吧稱作“血桶”。時至今日，不但沒有了當年的爭吵，相反，這裏是一個狹窄但像家庭一般友好的地方，在星期天為遊客們提供肉汁燒烤。今天，這裏展示的查爾斯狄更斯的曆史照片也很值得一看。首選啤酒：黑色出租車。愛爾蘭啤酒愛好者一定會喜歡這一款啤酒。幽暗的色澤，混合著麥芽、蛇麻草、黑巧克力和紅漿果的獨特口風味，美味而難忘。每品脫￡4.05(6.50美元)。遊客評價：不錯的選擇，但有些擁擠。地址：玫瑰街33號，倫敦WC2E 9EB電話：+44 207 497 9504網址： www.lambandflagcoventgarden.co.uk
原始的搏擊俱樂部
古老的柴郡奇斯(Ye Olde Cheshire Cheese)酒吧，1667年創建。這座六層的建築感覺更像是一個博物館。走廊裏美國口音和日本遊客相機聲音共鳴。他們之所以在這裏，是因為同樣的原因——這裏有著不可思議的曆史。這個酒吧的前身是建於1538年“喇叭酒館”，1667年其更名為柴郡奇斯。在這之前，這裏的擁有者是十三世紀的修道院。房間的內部沒有自然光線，每個房間都有著不同的味道。最小的在入口附近，有著維多利亞時代的特征。門上寫著“君子入內”，但這規則已經不再適用。走進房間，我們會看到驚人的原始畫像，燃過的煤炭和木屑散落在地板上，以便吸收溢出的啤酒和從外邊帶入的汙跡。首選啤酒：時代苦啤。醇清的琥珀色，上面蓋著厚厚的奶油一般的泡沫，味道苦澀但不失風味，彷如一個夢幻的吻。每品脫￡2.90(4.50美元)。遊客評價：新奇的價值，美味的啤酒，但啤酒種類少。地址：艦隊街145號，倫敦EC4A 2BU電話：+ 44 207 353 6170
幽暗的內部
西班牙人旅店，漢普斯特德(Hampstead)酒吧。1585年創建。這個與世隔絕的酒吧建於1585年，與不朽的查爾斯狄更斯的《匹克威克外傳》一天誕生。有傳說認為，著名的反派迪克特平出生在這裏，並在這所酒吧裏學會了他的那些犯罪方式。也有人說，約翰濟慈曾在這個花園裏寫下了《夜鶯頌》。而在今天，在這個小房間裏，天花板依舊很低，與與古色古香的深色木家具一起，給它一種真實的感覺，而櫥櫃展示的正是一些狄更斯留下的紀念品。首選啤酒：革命原子金。這是一款有著金琥珀色的啤酒，中等酒體，味道香醇持久。每品脫￡4(6.35美元)。遊客評價：難以置信的遺產和氛圍的設計彌補了啤酒的選擇不足。地址：西班牙人路，倫敦NW3 7JJ電話：+44 208 731 8406網址： www.thespaniardshampstead.co.uk
這是迪克特平坐過的座位嗎？
五月花海，海斯(Rotherhithe)酒吧。1550年創建。步槍、繩索、滑輪模型船和雜波的天花板和餐具，喚起了我們心中探險家和醉酒的水手形象。狄更斯在厚實的船梁上塗鴉寫道“貧困和牡蠣似乎總是在一起”的這個以航海為主題的酒吧，坐落於前希伯的遺址。由於創建於1550年，這使它成為泰晤士河上最古老的酒吧。多年來，酒吧改過很多名字——希伯的鷹、皇冠和五月花海。氣候溫暖時，打開美麗的法國門，到甲板上俯瞰泰晤士河和倫敦橋的壯觀，堪稱不二之選。首選啤酒：壞血病。“你有過壞血病嗎？”酒保笑道。“我會推薦它，因為它是我們家釀的。”這款棕色的酒，混合淡淡的果香和柔和的苦澀，味道獨特。每品脫￡3.60(5.75美元)。遊客評價：為客人提供最高檔的酒。地址：羅瑟希德街17號，倫敦SE16 4NF電話：+44 207 237 4088網址：www.themayflowerrotherhithe.com
壞血病的絕佳選擇。
喬治旅館，沃克(The George Inn, Southwark)酒吧。1677年創建。現由國家信托擁有的喬治旅館，自1543年開始便是中世紀的教練酒店。陽臺外邊是令人驚歎的好地方，搖晃的建築。首選啤酒：喬治麥酒。這裏的知名品牌——喬治麥酒非常受歡迎。酒吧女郎說：“‘格林尼王’啤酒廠專門為我們制作這種特別的酒。”暗暗的琥珀色，淡淡的口味，只要一品脫，在嘴裏慢慢感受它變暖，便能擁有一個愉快的回味。每品脫￡3.55(5.60美元)。遊客評價：沉浸在神秘和傳說的舊時代，你幾乎可以聽到車輪滾動的聲音，一邊做白日夢，一邊享受這一品脫的美味。地址：高街區75—77號，倫敦SE1 1NH電話：+44 207 407 2056網址：www.gkpubs.co.uk
倫敦有沒有一個酒吧，連查爾斯狄更斯都沒有參觀過？
天使，海斯(Angel, Rotherhithe)酒吧。1850年創建。可以從國王愛德華三世的莊園古遺址(建於1353)和成排的房屋上俯瞰到這一曆史性的酒吧。這顯然是一個當地的酒吧。在每一個地方你都可能會掉頭，同時，遊客們靜靜地坐在樓上的餐廳裏，望著窗外被照亮的倫敦橋。從十五世紀起，這裏便有了一個小酒館。雖然前面的建築已經完全翻新，但關於它的傳說仍然存在——庫克船長聲稱在他開始去澳大利亞的危險旅程之前曾在這裏喝過酒。不幸的是，如今的氣氛稍冷，不符合它原本的寓意。首選啤酒：特別的勇敢。這種黑暗的氛圍是極好的。濃鬱的麥芽香和完美的奶油，略帶苦味。每品脫￡2.90(4.60美元)。遊客評價：令人失望。雖有曆史但無靈魂。地址：Bermondsey Wall 101號，倫敦SE16 4NB電話：+44 207 394 3214
喝當地人喝的飲料，即使他們注視你。
惠特比的前景(The Prospect of Whitby, Wapping)。1520年創建。這曾經是一個著名的走私者巢穴，充斥著惡棍和海盜，所以惠比特的前景曾經被稱為“魔鬼的酒館”。 它看上去像一個真正的桅杆內置結構，結合千斤頂將舊桶和船舶輪點綴固定到天花板上。首選啤酒：毀滅吧。這種啤酒是銅鐵鏽色的，結合了草藥，焦糖和面包的香味。如果有點甜，是非常適合飲用的。每品脫￡3.35(5.25美元)。遊客評價：開放式的布局，看起來更像是以前的曆史酒吧。地址：Wapping Wall 55號，倫敦E1W 3SH電話：+44 203 582 4875網址：www.taylor-walker.co.uk
聚集的走私，海盜和現在的你。
萊姆豪斯(The Grapes, Limehouse)酒吧。1583年創建。在這家酒店只有一件物體暗示了其主人的身份——擺在角落的“魔戒”甘道夫雕像。事實上，這座酒吧是於2011年由新主人Ian McKellen購買。放在狄更斯書卷、半身像和縫紉機旁邊，這座雕像看起來非常不合宜。但盡管大多數情況下，這是來自萊姆豪斯盆地附近的一個小酒店。而不是一個恐怖的地方。除了傳說，這裏古色古香的細節裝修，講究的磨砂玻璃窗，曆史人物肖像和黑暗的鑲板都是值得一看的。首選啤酒：馬斯頓的譜系麥酒。在深色的琥珀色中，加入了麥芽的香味，甜中帶點辛辣的味道。每品脫￡3.60(5.75美元)。遊客評價：大氣的氛圍，但要與當地人保持一定的距離，這很讓人痛苦。地址：76號街，倫敦E14 8BP電話：+44 207 987 4396網址：www.thegrapes.co.uk
狄更斯，佩皮斯和我在一起。
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