體驗電影<人再囧途之泰囧>，
這座“泰北玫瑰”與曼谷的繁華卻截然不同，
租一輛摩托車，慢慢遊行於古城中，
逛古寺廟和做泰式按摩是必須要做的事。
清邁是泰國古都，著名的曆史文化古城，建於1296年。
1296年，清邁在曼格萊王(King Mengral）的領導下落成，伏著良田千裏、濱河（Maeping）護衛，
清邁成為泰國黃金時期的根據地，並逐漸成長為現今泰國最大的一府、第二大城。
在清邁的府會廳前有一座三王雕像，述說著清邁城是得到了另外兩位國王的幫助。
傳說曼格萊王在一次打獵時發現這裏出現被視為吉祥象征的白色水鹿、白鹿與白老鼠，因此決定在此建城。
清邁的街道並不寬，機動車也不多。
沿街有參天的大樹，英泰雙語的商家招牌花花綠綠地掛在道路兩旁的矮房上，咖啡館、書店、小酒吧和SPA館，伴隨著清邁人的微笑，給外鄉人構築了一個悠然世界，難怪鄧麗君生前長時間選擇在這裏休閑度假。
在清邁必做的5件事:
1 朝拜寺廟:曆史悠久的清邁有300餘座寺廟，數量幾乎和面積比它大很多的曼谷相當。
清曼寺是城牆內最古老的寺廟，由清邁的建都國王在1296年下令修建，其中供奉的兩座佛像具有呼風喚雨的能力，法力相當神奇。
盼道寺是一個精巧的柚木建築，是清邁城中的無數瑰寶之一。
2 看鄧麗君住過的房間:患有哮喘病的鄧麗君1995年在清邁香消玉殞，她居住的皇家美萍酒店1502房間成了歌迷們的痛心之地。據說現在每到她的忌日，都有歌迷在房前放上鮮花。寬大的房間內格局依舊，窗外看得見穿城而過的屏河，青山綠水美不勝收。
3 夜市邊血拼邊歎美食:清邁夜市原只是昌康路的一群攤販，
每天日落開始，他們便將搜羅到的特產擺在地上吆喝叫賣，熱鬧一直持續到晚間11點。
大到木雕、漆器、銀器、古董，
小 至香腸、各式服飾、水果和點心……
一切有清邁味兒的玩意都可在這裏買的到。
在距夜市不遠的MaePing 大飯店對面，有一家不起眼的麵店，據說是鄧麗君的最愛，她可以一口氣吃得下3碗khaosawy(當地小吃)。
4 女子監獄裏做泰式按摩:在泰國，傳統的泰式按摩並不是什麼奢侈的享受，甚至在市場道路兩邊都會擺上一排排座位，為你提供按摩。
最特別的是在清邁女子監獄可以享受女囚提供的按摩服務，她們都是通過一定的專業培訓，按摩手法相當不錯。
5 騎大象體驗馳騁叢林的快感:清邁盛產大象，Elephant Safari 是多數遊客來到清邁必選的遊玩項目。你可以騎著大象走進叢林，爬坡、過河，體驗泰國古代帝王及將領跋山涉水、馳騁叢林的快感。
馬沙大象營是清邁最大的大象訓練學校，騎大象1小時500泰銖左右，兩人可以合騎一頭。
推薦:泰北清邁集市名目繁多，傳統市集瓦洛落市場（warorot market)、
老城東北邊的周五市場、哇萊路(wua lai rd.)的周六集市，
還有塔佩路附近的日常集市...
不過第一次來到清邁，
最不能錯過的還是被大家推薦過千百次的周日集市。
周日集市從塔佩門為起點，沿著rajadamnoen路，
一直到帕刑寺（wat phar sing）前。
初來乍到周日集市，太多好吃的、好玩的，一時不知如何下口下手。
三排店家占據了原本就不寬敞的馬路，加上周邊小路上的攤位，
最最關鍵的是除了主路上的美食攤，
絕大多的美食攤位都安排在了寺廟裏，這一下就擴大了集市的範圍。
到了晚上，廟內上香拜佛，廟外大吃大喝...
沿著寺廟的外牆，一個接一個的攤位，另外一個寺院中，老板娘已經開始忙活起來。
清邁人很喜歡吃豬肉，除了各種豬肉腸、炸豬皮，還常吃這種豬肉豬腳飯和金不換炒豬肉碎飯，
好吃的芒果椰汁糯米飯，芒果、椰汁、糯米再加上炸成金黃的碎米，完美組合。
本地人對各種油炸食物也是情有獨鐘，夜幕降臨，從塔佩門牆外的攤位開始逛起。
第二天就發現原來塔佩門外牆的一圈攤位是每天都有的。
油炸素春卷，裏面各種蔬菜，帶走時再澆上辣椒汁、檸檬汁或者魚露，煎鵪鶉蛋也是蠻常見。
堆積成小山狀的燒賣，吃法還是很泰國的，把燒賣切好放在盤裏，配上涼菜和各種醬汁，還是海鮮炒飯看起來比較誘人。
又見豬肉飯，看著和我們的臺灣鹵味一樣，吃起來微帶甜，原本樸素的壽司在這裏也帶上了東南亞的豔麗色彩，越南春卷也出現了，肥碩的烤魷魚。
塔佩門外的夜市更像是為了迎合各國遊客口味組建的大雜燴，
真正的周日夜市是從臨近塔佩門內的rajadamnoen老街開始的，斷斷續續地走下來，夜市美食吃起各種腸各種丸。
清邁豬肉腸那是必須要嘗一嘗的，分了好幾種，原味的，加了香料的，還有大蒜味的...。要了一根加香料的，20泰銖，味道濃鬱，吃起來很過癮。
這個攤鋪的烤腸秀氣些，還在腸上切了花刀，還有一種是圓球形狀的烤腸，圓圓滾滾穿成一串，酸辣魚丸也相當不錯，魚丸本身味道很平和，加上各種醬汁後變得又酸又辣，烤好的丸子上被刷上醬料。
水煮魚丸和魚糕，被切成小塊裝在塑料袋中，加上辣椒汁，還送上長竹簽，以提著邊走邊吃，誰有膽量嘗試這個。
炸辣椒，這種青辣椒多會做成青咖喱，炸辣椒還真是不太多見，碩大的雞腿，只要30銖一個，炸雞柳雞肉丸，見到了煎水餃，在泰國真是倍感親切。
泰國主食除了米飯外，缺不了米粉，湯米粉、煮米粉、拌米粉，之前嘗過了煮米粉搭配黃咖喱、豬血湯，
這個攤位是可以把各種食材和米粉搭配。
一位阿姨推著小車，上面擺著香蕉葉盛的幾種口味的米粉，上面寫著什麼呢?
泰文看起來像是音符，很多沒有口福品嘗的小吃只能看圖菜了，猜這個是豬血糕和米粉。
清邁甜品有個顯著的標志——五彩繽紛的色彩。不管味道如何，先用色彩吸引你。
漂亮的彩色冰棍，涼粉也要加上五顏六色的調味料，在清邁的每天都少不了水果shake要了個不加攪拌的草莓杯，草莓是醃制過的，酸酸甜甜還有點鹹。
這個很有意思，是用香蕉葉裹著果汁米蒸的小點心，一口一個，棒棒糖式的甜甜圈。
在清邁的幾天，各種泰式小吃豬肉辣腸的香辣、
水煮魚丸的酸甜、咖喱米粉的濃鬱、
芒果糯米飯的糯香清爽隱隱都還在嘴邊。
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