FRANCIS WU TRAVEL NOTE

斐濟位於南太平洋中心、介於赤道與南回歸線之間，是紐澳前往北美的必經之地，是由三百多個周圍圍繞著環狀珊瑚礁、椰林搖曳的碧綠島嶼所構成的誘人度假島國。這裏到處充滿南國海洋的原始美感，近年由於觀光業的發展，海岸地區多已開發為現代化的休閒度假區，飯店、俱樂部與酒吧林立，全年可見來自世界各地的觀光客。

斐濟人在飲食嗜好注重講究吃海產品，注重菜肴的豐盛。口味一般口味較重、喜油大，愛甜味。主食以米為主，也樂於品嘗面類食品。副食特別喜歡海龜肉、魚等海產品，也愛吃豬肉、雞等肉類；蔬菜喜歡芋頭、木薯、山藥、番茄、蔥頭等；調料愛用椰油、胡椒、薑、蔥等。制法對烤、炸、煎等烹調方法製作的菜肴偏愛。中餐喜愛中國的京菜、魯菜、閩菜。菜譜很欣賞大拼盤、北京烤鴨、三彩大蝦、炸蠣黃、幹焗雞塊、叉燒肉、生煎金華火腿、白妙響螺、荔枝肉、幹燒魚等風味菜肴。水酒最愛飲“卡瓦酒”，也喜歡果汁、可哥、咖啡等飲料。果品愛吃香蕉、椰子、鳳梨等水果、乾果最愛吃杏乾等。 　　

斐濟是自由港,故免稅店特別多,鑽石、珠寶、香水、銀器、水晶製品等世界一流商品皆可以免稅的價格購得.在有斐濟政府觀光局標記的免稅商店,旅客可安心的購買.。 　　特色產品有手編的籃子、珊瑚、貝殼製品、木雕品、塔巴桌巾、印度沙麗、龜甲等。印度產的金銀製品色彩鮮豔作工精緻。