姊妹飯的製作工藝:姊妹們到山野裏,采來南燭木葉。
姊巔、蜜蒙花等各色花草,分別用冷水浸漬和用水煮的方法,製成黑紅黃綠各種顏色的汁液。
然後用這些汁液分別浸泡糯米。一兩天後,這些汁液完全滲透,再取出分別過濾,再用清水沖洗去表面多餘的色彩汁液,然後將這些分別浸泡好各色糯米調勻,上甑蒸熟,就成了晶亮芬香的五彩姊妹飯。
這種用各種天然植物汁液製作的姊妹飯,不但色彩繽紛、芳香可口,而且久放不變質。還具有明目健身,滋補強身功效食品。
農曆三月十五至十七日是節日的正式活動時間,也是熱鬧的高潮。白天,姑娘們都身穿漂亮的衣裙,佩戴
著華麗的銀飾,到郎西(地名,漢譯楊家坪)去觀看鬥牛、鬥雀;
同與自己一道吃"姊妹飯"的男子們跳蘆笙和跳木鼓舞;夜裏,又象十四日夜那,男女相聚在村中廣場或巷閭唱歌談。
這時,姑娘們(分作不同年齡的許多批)用竹籃盛著各人的彩色糯米飯團和魚、肉、鴨蛋等禮物,贈送給兩天來陪伴她們的男子們。
到來年姊妹節時候,這些青年男子們,集體籌錢買了禮物(繡花絲線、綢緞等等)盛在姑娘們去年贈送禮物的竹籃裏,帶回贈送給姑娘們(叫還竹籃)。
如此經過多次的你來我往,使相互間的瞭解加深,進而產生並傾訴愛慕之情,
終結為伉儷。
1. 2 掛竹勾:暗示用傘酬謝,掛幾勾 送幾把傘,若放兩個相互套著的竹勾,則表示希望日後多來與姑 娘來往。 3 放香椿芽:表示姑娘願與後生成婚。因苗語稱椿芽為"娥","揚"的意思是"引"和"娶",姑娘以此暗示希望後生早日來迎娶。 5 放芫奚菜:其意和暗示與春芽菜相同,因苗語稱此菜為"娥揚奚","揚"的意義與上同。 6放棉花和芫奚菜:則表示急於成婚的心情。 7 掛活鴨:則希望日後回贈一隻小豬給姑娘飼養,以備來年吃姊妹 飯時,殺給大家吃,再度聯歡。 8 放辣椒或大蒜:暗示以後不願再 來往或絕交。 1.貴陽-凱里-台江-施洞 芳芳推薦施洞苗族銀飾品和苗繡(破線繡)都是非常有特色的苗族手工藝品值得購買或珍藏。
藏松葉:代錶針,暗示後生們以
後要回贈姑娘繡針和花線。
4 放棉花:則暗示姑娘們很思念後生們。因苗語稱棉花為"忍",與 苗語"想念"同意,故藉以暗示思念的情意。
2.鎮遠-施洞
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貴州省苗族節日期間人潮會很多,最好要先預約旅行社,可在當地苗家寨體驗特色風味小吃才能安排住宿及交通。
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