FRANCIS WU TRAVEL NOTE

一個韓國人普遍的習慣，這就是他們都普遍喜歡吃拉麵。這裏的拉麵其實就是泡麵。可能是韓語中的拉麵是個漢字，且發音與漢語中的拉麵的發音很像，所以很多人就直接把韓國的泡麵直接叫成拉麵。

看韓國人是怎麼吃泡麵的.台灣一般只是在沒有做飯的條件或者不想做飯或者經濟拮据的條件下才會吃速食麵的，而韓國人才不這樣，他們把拉麵當成美食，像在我們辦公室一直備有幾桶泡麵，韓國人想吃的時候隨時就會吃，有時嫌中午的飯菜不合口味，就吃一桶泡麵，有時上班的時間覺得餓了，也會吃一桶泡麵。

韓國人去吃韓餐，一般會先喝一陣子真露和啤酒，離開之前會吃一點主食，這時候有的韓國人就會點拉麵

而台灣人在餐館裏一般絕對不會吃泡麵，這就可以看出，韓國人常吃拉麵，是真喜歡吃拉麵，而不像台灣人是在迫不得己的時候才會吃泡麵。

韓國人吃的拉麵最多的當然是辛拉麵，辛拉麵是韓國的食品加工巨頭農心的最為出名和重要的產品，辛拉麵對農心如此的重要以至於農心將辛拉麵的韓語所對應的英文字母的功能變數名稱也註冊下來做了一個獨立的推廣辛拉麵網站。

大多數台灣的泡麵如果煮的時間太短或者用開水泡出來都有點感覺不太熟，硬硬的感覺，如果煮的時間稍長又容易糊，

而韓國的泡麵QQ口感則非常有勁道，不容易煮糊，用開水泡也沒有生的感覺。另外韓國的拉麵比一般的泡麵要粗一些，麵餅也大點，一般是兩個大料包，味道要重一些。