戀戀法國普羅旺斯走在紫色薰衣草花海中一望無際－FRANCIS WU TRAVEL NOTE

紫色迷蹤–花鄉之旅

La route de l'or bleu

『普

羅旺斯輕著悅目的紫藍色彩衣，散發出溫柔甜美的芳香，這份榮耀是來自上蒼對這片土地的眷愛與恩寵…』從這段讚美詩詞中，大略可探究出薰衣草深植於普羅旺斯傳統文化中，與當地生活脈絡息息相關，密切不可分的關係。
每年七、八兩個月，普羅旺斯地區如熱浪般湧入來自世界各地的【尋芳】觀光客，像尋覓寶藏式的搜索著這【紫色的秘密花園】，我們特別與SAULT-EN-PROVENCE的旅遊中心聯絡，收集了仔細的資料，與你們一同分享這個真正薰衣草的故鄉。

薰衣草LAVANDE這專有名詞始源於何處？

薰

衣草LAVANDE這個名詞源於十八世紀，從義大利文的LAVANDA演變而來，字源的原義解釋為Sert a laver沐浴用品。不過遠在羅馬時代就記載著，在浴缸中加入薰衣草可以消除疲勞的潔身芳香聖品，所以追朔這個字源，應該早在這個時期就存在。這類植物歸屬在唇形科別中，大致上可以分為三大主要類別：
壹】海洋性薰衣草類La Lavande Maritime
貳】大型薰衣草類La Grande Lavande (Male)
參】纖細薰衣草類La Lavande Vraie (Fine)

為什麼薰衣草會受大眾歡迎與喜愛？

由

這三大纇別再經配種混和演生出其他變種的薰衣草，其中實用價值較高且普遍栽種的以【小薰衣草】Lavandin品質最優良，它的特性很容易辨別，植物本身比其他纇別較矮小且結實堅軔，混和種的薰衣草非常容易栽種，耐寒、喜愛乾燥的氣候但日照時數要多，所以在普羅旺斯高達一千八百公尺高的山區依然可見它的蹤跡。

談到蜂蜜也因採蜜區域不同，品質、香味濃淡都有不同，在購買時最好選擇在一般的傳統市集上，可以多比較幾個攤位再做最後的選擇。

使用範圍、醫學功效與運用、香精提鍊過程、採收使用農具、…等等

醫療使用：除了使用於一般家庭室內芳香劑之外，在普羅旺斯的【草藥師父】廣泛地運用在醫學上【柔性】治療，他們常說是【老祖母】的特效祕方。這個自然的醫藥原料，時常發揮於防腐、殺菌等特效，可以取代現代的化學藥劑，加入食品製作過程是最理想的天然元料。另外在醫學上，同時有鎮定功能，治療皮膚過敏、肺部呼吸器官之疾病等。喉嚨疼痛時，用水煎煮成淡茶飲用，有助於疏解減輕疼痛。使用於收瘢的癒合療效，依其殺菌特性做些局部的小傷痕，如燒灼燙傷、蚊蟲咬等，都適合它的功效。最後在獸醫診療也派得上用場，說來真是廣泛的運用。工業用途：普羅旺斯的薰衣草在採收後，立即運送到【蒸餾舫】集中處理。經過漫長的蒸餾過程，提煉成珍貴的香精油，然後再運用到各式工業產品中，如美容化妝用品、室內芳香劑、…最有名的馬賽香皂也無法缺少的花香。除了這些種種的工業用途外，薰衣草是傳統普羅旺斯家庭的必需品，採收後倒掛於陰涼處吹乾，然後製作成裝飾且實用的自然芳香劑，香味會隨著室內溫度而改變，達到即美觀又實用的多元功能。這個香味受大眾的喜愛，相反地，蚊蠅昆蟲們卻距而遠之。所以他們都會做成小布包裝滿薰衣草穗，置於衣櫃抽屜中驅蟲，木製衣櫃也因它而受惠，蛀蟲老早就另求他處居住為宜。